단백질 함량이 높은 음식 10가지

ⓒ 글, 사진 / 열매의노래

단백질은 우리 몸의 근육, 피부, 호르몬, 효소 등 다양한 기능을 수행하는 필수 영양소입니다. 특히 운동을 하거나 체중 조절을 하는 사람들에게는 단백질 섭취가 중요한데, 단백질이 풍부한 음식을 알고 적절히 섭취하는 것이 좋습니다. 아래는 단백질 함량이 높은 음식 10가지를 높은 순서로 정리한 것입니다.

1. 닭가슴살

- 단백질 함량: 100g당 약 31g
- 설명: 저지방 고단백 식품으로, 운동하는 사람들에게 인기가 많습니다. 요리하기도 쉽고 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다.

2. 칠면조 고기

- 단백질 함량: 100g당 약 29g
- 설명: 칠면조 고기는 지방이 적고 단백질이 풍부하여 다이어트 중에도 적합합니다. 특히 다리살보다는 가슴살이 단백질 함량이 높습니다.

3. 소고기

- 단백질 함량: 100g당 약 26g
- 설명: 소고기는 철분과 비타민 B12가 풍부하여 체력 회복에 도움을 줍니다. 기름기가 적은 부위를 선택하면 더 건강하게 섭취할 수 있습니다.

4. 연어

- 단백질 함량: 100g당 약 25g
- 설명: 연어는 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부하여 심혈관 건강에도 좋습니다. 구이, 회, 찜 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.

5. 달걀

- 단백질 함량: 1개당 약 6g (대략 50g 기준)
- 설명: 달걀은 단백질의 질이 매우 높아 체내 흡수율이 뛰어납니다. 아침 식사로 간편하게 섭취할 수 있습니다.

6. 그릭 요거트

- 단백질 함량: 100g당 약 10g
- 설명: 일반 요거트보다 단백질 함량이 높고, 장 건강에도 좋은 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다. 과일이나 견과류와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

7. 렌틸콩

- 단백질 함량: 100g당 약 9g
- 설명: 식물성 단백질의 좋은 원천으로, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 샐러드, 스프, 커리 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

8. 퀴노아

- 단백질 함량: 100g당 약 4g
- 설명: 퀴노아는 완전 단백질로 불리는 식품으로, 모든 필수 아미노산을 함유하고 있습니다. 밥 대신 활용하기 좋습니다.

9. 치아 씨앗

- 단백질 함량: 100g당 약 17g
- 설명: 치아 씨앗은 식물성 단백질 외에도 오메가-3 지방산과 식이섬유가 풍부하여 건강한 간식으로 좋습니다. 스무디나 요거트에 섞어 섭취할 수 있습니다.

10. 땅콩버터

- 단백질 함량: 100g당 약 25g
- 설명: 땅콩버터는 고소한 맛으로 인기가 많으며, 단백질과 건강한 지방이 함께 들어 있습니다. 빵이나 과일에 발라 먹기 좋습니다.

---

단백질은 체중 조절, 근육 유지, 면역력 향상 등 다양한 기능을 하므로, 위의 음식을 통해 충분한 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 각 음식의 특성과 조리 방법을 고려하여 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋습니다. 다양한 단백질 공급원을 활용해 건강한 식습관을 유지해보세요.