ⓒ 글, 사진 / 열매의노래머스크멜론이란?머스크멜론은 가장 흔히 접할 수 있는 멜론 종류 중 하나로, 그 은은한 향과 촉촉한 과육이 특징이에요. 머스크멜론의 이름은 고유한 머스크 향에서 유래했으며, 껍질은 거칠고 격자 무늬가 있어 쉽게 구분할 수 있죠. 달콤하면서도 수분이 풍부해 한 입 베어 물면 입안 가득 시원함이 퍼지는 과일이에요. 이 멜론은 비타민 C와 베타카로틴이 풍부해 피부 건강과 면역력 강화에도 좋답니다.허니듀멜론이란?허니듀멜론은 머스크멜론과는 다른 매력을 지닌 과일이에요. 껍질이 매끄럽고 연한 녹색을 띠며, 과육은 밝은 초록색 또는 하얀색이에요. 머스크멜론보다 단맛이 강하고, 과즙이 많아 더욱 진한 단맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많아요. 허니듀멜론은 과육이 부드럽고 달콤해서 디저트로도 많..
ⓒ 글, 사진 / 열매의노래 생밤 보관법가을철에 수확한 생밤은 시간이 지날수록 수분이 날아가며 당도가 떨어지기 때문에 올바른 보관법이 중요해요. 껍질을 벗기지 않은 생밤은 냉장 보관이 가능하며, 습기를 유지하기 위해 젖은 신문지나 키친타올로 감싸서 밀봉한 뒤, 냉장고 야채칸에 넣어두면 2-3주간 신선하게 보관할 수 있어요. 더 장기적으로 보관하려면 껍질째로 냉동하는 방법도 있어요. 냉동 보관 시에는 껍질을 깐 후, 공기가 통하지 않도록 밀봉해두면 최대 6개월간 보관 가능해요.생밤 칼로리밤은 탄수화물이 풍부하여, 100g당 약 200kcal 정도의 열량을 가지고 있어요. 특히 운동 전 에너지 보충이 필요할 때 좋은 간식이 될 수 있죠. 탄수화물뿐만 아니라 식이섬유, 비타민 C, 미네랄이 풍부해서 영양가 높..